レシピ
するめのムチム

材料
| するめいか | 100g |
|---|---|
| ごま | 大さじ1 |
| 【ヤンニョム】 | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 醬油 | 大さじ2 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 |
| 粉唐辛子 | 大さじ1/2 |
| コチュジャン | 大さじ2 |
| 水あめ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1.
- するめは食べやすくカットし、手で和えながら粉やカスを落としておく
- 2.
- ヤンニョムの材料をフライパンに入れ火にかけ、煮詰める
- 3.
- するめ、ヤンニョムが熱いうちに合わせる。その後1分ほど軽く炒めてごま油をかける。仕上げにごまを振って完成。
![]()


