レシピ
カクテキポックムパプ
＃ソニレシピ #깍뚜기볶음밥 #カクテキ焼き飯
酸っぱくなったカクテキで作る焼き飯☆
白菜キムチを使って作る焼き飯より
食感が楽しくて美味しいですよ！
コロコロ豚肉との相性も抜群！
材料
| 豚バラスライス | 200g |
|---|---|
| カクテキ（熟成したもの） | 200g |
| ネギ | 1/2束 |
| にんにくみじん切り | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| 白ごはん | お茶碗2杯分 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1.
- 豚バラは細かく切り酒をもみこんでおく。 カクテキも細かくカットしておく。
- 2.
- フライパンを熱し、ごま油とにんにくを入れ香りが出たら豚肉を炒める。 カクテキも入れてさらに炒める。
- 3.
- しょう油、コチュジャンを入れ炒めたら、白ごはんを入れて、塩コショウで味を調える。
- 4.
- 仕上げにネギを入れて完成！
作り⽅のポイント
目玉焼きや、チーズをトッピングしても美味しいです☺
写真はチーズをひいた上に焼き飯をのせてます♡
